Η σελίδα αυτή συγκεντρώνει τα επαληθευμένα εργαστηριακά και παραγωγικά στοιχεία της Πρώτης Παραγωγής 2025. Η επίσημη εργαστηριακή έκθεση εμφανίζεται παρακάτω ολόκληρη και χωρίς τροποποίηση.
Εργαστηριακή έκθεση
VELTIA Labs for Life — Εργαστήριο Λιπών & Ελαίων, Αθήνα
Αριθμός έκθεσης 12-2338/23.06.2025/GR · Δείγμα 2025-52643
Παραλαβή δείγματος: 18/06/2025 · Περίοδος ανάλυσης: 20/06/2025–23/06/2025
Η έκθεση αναφέρει ότι η δειγματοληψία έγινε από τον πελάτη και ότι τα αποτελέσματα ισχύουν για το δείγμα που αναλύθηκε.
Βασικές παράμετροι ποιότητας
| Παράμετρος | Αποτέλεσμα | Όριο που αναγράφεται στην έκθεση |
|---|---|---|
| Οξύτητα σε ελαϊκό | 0,23% | 0,80% |
| Αριθμός υπεροξειδίων | 11,07 mEqO₂/kg | 20 mEqO₂/kg |
| K232 | 1,914 | 2,50 |
| K270 | 0,144 | 0,22 |
| ΔK | 0,000 | 0,01 |
Σύσταση λιπαρών οξέων
Η ίδια έκθεση περιλαμβάνει την πλήρη σύσταση λιπαρών οξέων. Εδώ παρουσιάζονται οι βασικές τιμές· ο πλήρης αναλυτικός πίνακας παραμένει ορατός στην αυθεντική έκθεση παρακάτω.
| Προφίλ | % επί του συνόλου λιπαρών οξέων | g/100g λιπαρής ύλης |
|---|---|---|
| Ελαϊκό (C18:1 cis ω9) | 71,07 | 71,08 |
| Μονοακόρεστα λιπαρά | 72,32 | 72,33 |
| Πολυακόρεστα λιπαρά | 10,75 | 10,75 |
| Κορεσμένα λιπαρά | 16,93 | 16,93 |
| Σύνολο ω6 | 9,99 | 9,99 |
| Σύνολο ω3 | 0,76 | 0,76 |
| Συνολικά trans | 0,14 | 0,14 |
Ιχνηλασιμότητα παραγωγής
- Πρώτη Παραγωγή: 2025
- 188 φιάλες των 500 ml
- Συγκομιδή: Ιανουάριος 2025
- Χουμεριάκο, Μεραμπέλλο, Κρήτη
- 100% Κορωνέικη
- Αφιλτράριστο
- Μαύρη γυάλινη φιάλη
Πλήρες πρωτογενές έγγραφο
Η έκθεση αναφέρει ότι επιτρέπεται να αναπαραχθεί μόνο σε πλήρη μορφή και όχι αποσπασματικά ή τροποποιημένη. Για τον λόγο αυτό το αυθεντικό τετρασέλιδο PDF εμφανίζεται παρακάτω ως ενιαίο έγγραφο.